- Съемки картины начались 21-го июня 2004 года в пяти самых больших павильонах студии Pinewood в Лондоне.
- Картина поставлена по одноименной детской книге 1964 года, которую написал Роальд Даль. Фильм не является прямым римейком картины 1971 года "Вилли Вонка и шоколадная фабрика" с Джином Уайлдером, хотя оба фильма сделаны по одной и той же книге. По заявлению продюсеров "Чарли" более близок к оригиналу, чем "Вилли Вонка"; главным отличием будет отсутствие музыкальной направленности.
- Для постройки лодки Вилли Вонки, плавающей в шоколаде потребовалось 20 недель строительства.
- Леденцы на деревьях и гигантские розовые сахарные ваты в картине являются настоящими кондитерскими изделиями.
- Компания Nestle предоставила для съемок 1,850 плиток настоящего шоколада.
- 110,000 пластиковых плиток было сделано для последующей упаковки в обертку Nestle.
- В своем интервью Джонни Депп сказал, что его Вилли Вонка будет "Говардом Хьюзом, смешанным с гламурной рок-звездой из 70-ых".
- Роль Доктора Вонка (Кристофер Ли) была написана специально для фильма, чтобы дать персонажу Вилли Вонки немного истории семейства.
- Джонни Депп был впечатлен работой Фредди Хаймора в "Волшебной стране", что убедил Тима Бертона взять его на роль Чарли Бакет.
- Объектив камеры, стоимостью 540,000 $ не был должным образом защищен при попытке снять чан с шоколадом. В результате объектив упал в чан, что полностью его разрушило.
- На роль Вилли Вонка претендовали Майкл Китон, Кристофер Уокен, Николас Кейдж, Стив Мартин и Робин Уильямс.